L’allegra ghiandaia, nel cielo d’ottobre
si libra leggera ove l’aria è più tersa.
Nellà vinsantaia distesa riposa
quell’uva dorata che cresce in Valdelsa;
nel mentre, lì accanto il suo dolce liquore
tranquillo fermenta, migliora il sapore,
perfin si concentra, poi come d’incanto,
seppur quietamente, diviene Vin.....santo!
Val d’Elsa, podere Petriolo 2/X/2005
(GBS)
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